Bučke v pivovem testu
By Matjaž on Avg 7, 2012 | In Priloga, Bučke | Pošlji odziv »
2-3 mlade bučke
sol, moka
Pivovo testo:
1,2 dl piva
1 jajce
sol
12 dag moke
2 žlici olja
olje za cvrtje
Za to jed so primerne mlade bučke. Nežno jih olupimo, ni pa jih potrebno skrbno olupiti. Narežemo jih na enakomerno debele (3-4 mm) rezine. Stresemo v skledo, posolimo in premešamo ter pustimo, da se osolzijo.
Naredimo pivovo testo: pivu dodamo jajce in zmešamo, solimo in dodamo olje ter moko. To testo lahko čaka, saj je dobro sveže ocvreti.
Pristavimo olje, da se segreje. Bučke obrišemo s papirnato brisačo, povaljamo v moki, primemo z vilico in pomočimo v testo ter ocvremo v olju. Odlagamo na papirnato brisačo.
Zraven ponudimo testenine ali krompir.
Zaenkrat ni odzivov
Napiši komentar
« Testenine s paradižnikom | Krompir v oblicah s sirom » |