Jedi iz belušev

Beluši (šparglji) so dobri in zdravi, ker so bogati z vitamini in vsestransko učinkujejo na naše zdravje in dobro počutje. Vsebujejo beljakovine, kalij, železo, provitamin A, vitamine E, B1, B2, B6 in C. Zeleni beluši vsebujejo več mineralov, vitamina C, karotinoidov in vitaminov skupine B. Beluši imajo zelo malo kalorij in so primerno živilo za diabetike. Folna kislina, ki jo vsebujejo, je pomembna za pomlajevanje celic, za tvorjenje krvi in za nastajanje hormonov. Spodbujajo presnovo in delovanje ledvic ter delujejo čistilno.

Kategorija: Beluši

Beluševa kremna juha

Rižota iz belušev

Kontaktna oddaja, januar 2012

V ponedeljek, 16. januarja 2012, je bila na sporedu prva kontaktna oddaja v tem letu. Sestra Nikolina je povedala, kako naredimo ribano kašo (lahko je iz kakršne koli moke, tudi polnozrnate), da ni nič narobe, če marmorni kolač poči (sploh če se peče v srninem modelu ali modelu za šarkelj), kako narediti njoke iz jedilne buče in krompirjev zavitek, kako narediti rolado brez moke in kaj narediti, da skorja pri potici ne počila.

K nekaterim odgovorom se bomo še vrnili v radijskih rubrikah v tem tednu, tu pa je posnetek celotne oddaje:

Krompirjevo testo za cmoke

Beluševa solata z majonezo

Marinirani beluši

Zabeljeni beluši

Rižota iz belušev