Zelenjavni zavitek
By Matjaž on Nov 11, 2011 | In Zelenjavna, odgovori | Pošlji odziv »
vprašanje: kako narediti zelenjavni zavitek?
odgovor: lahko se naredi iz zelja ali iz buč ali iz mešane zelenjave.
Zelenjavo odtalimo in narežemo na rezine. Damo na praženo čebulo, skupaj malo popražimo ter začinimo (solimo, dodamo paradižnik ali mezgo, česen, poper). To potresemo po razvlečenem testu, ki ga prej pomažemo z oljem do roba. Sredina ostane brez nadeva. Po nadevu lahko naribamo sir. Ploščato zavijemo do sredine. Damo na pekač, ki ga namažemo z oljem. Zavitek tudi namažemo z oljem. Damo v 200 °C vročo pečico, da se zapeče - od 30 - 40 minut.
Zelo dober je zeljni - iz kislega ali presnega zelja. Najprej naredimo praženo zelje in nato tako kot zgoraj. Okus izboljšamo s koščki mesa, ki ga potresemo po zelju kot ocvirke.
Zaenkrat ni odzivov
Napiši komentar
« Marele | Buče » |