V letu 2017

Sestra Nikolina bo z vami tudi v letu Gospodovem 2017! Po novem bo gostja oddaje Svetovalnica, in sicer predvidoma drugo sredo in četrti ponedeljek v mesecu med 8.00 in 8.30.

Naslednjič v ponedeljek, 24. aprila 2017, ob 8.00.

To je dvanajsto leto sodelovanja s sestro Nikolino. Sedem let je pripravljala oddaj in rubrik z recepti (pet let tedensko, dve leti dnevno), med letoma 2013 in 2016 pa je sodelovala v mesečnih svetovalnih kontaktnih oddajah Ponedeljkova 17.

Še naprej bo odgovarjala na vaša vprašanja. Pošiljate jih lahko po elektronski pošti (kuhajmo (a) ognjisce.si)

Spodaj prisluhnite posnetkom oddaj v celoti ali posameznim odgovorom in vprašanjem.

Recepti in posnetki iz preteklih let so še naprej na voljo na teh straneh. Vabljeni k uporabi iskalnika v desnem stolpcu.

Svetovalnica, 11. april 2017

Tokrat je sestra Nikolina sedmič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi čičerikine omlete z bučkami, kvašenih orehovih šturkljih, kremi za belo pito, pomarančni marmeladi, velikonočni pletenici, mandljevev in čokoladnem nadevu za potico, nočni oz. hladni potici ter kaj storiti z vodo, v kateri smo kuhali velikonočno šunko. Hvala tudi vsem, ki ste se oglasili s svojimi kuharskimi izkušnjami. Na nekaj vprašanj bomo morali odgovoriti v naslednji oddaji.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 27. marec 2017

Tokrat je sestra Nikolina šestič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo, zakaj so masleni keksi pri uporabi staljene kokosove maščobe postali "špehasti", kako pripraviti domačo majonezo, recept za domače piškote, narastek, v katerem bi porabili stare žemlje ali krofe, rolada iz pirine moke, ali je treba meso za juho odtaliti, zakaj se karamel sesiri, kako pripraviti močnik brez jajc, kaj je narobe pri pripravi biskvita za potratno potico.
Nekateri ste se oglasili tudi s svojimi kuharskimi izkušnjami. Hvala vam!

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 8. marec 2017

Tokrat je sestra Nikolina petič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo pripravi rogljičkov, krompirjevih krapov in palačink s skuto, o pripravi kruha iz breglutenske moke in močnika ter zakaj čokolada na pecivu poka.
Nekateri ste se oglasili tudi s svojimi kuharskimi izkušnjami. Hvala vam!

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 27. februar 2017

Tokrat je sestra Nikolina četrtič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi domače čokolade, krhkih flancatih, nadevu za čokoladno potico, pripravo orehov za potico, pečenju krofov .... Nekateri ste se oglasili tudi s svojimi kuharskimi izkušnjami. Hvala vam!

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 10. februar 2017

Tokrat je sestra Nikolina tretjič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi ocvrtega sira, ježka iz temnega biskvita, domačega kruha, domačih rezancev, krofov in bureka.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 23. januar 2017

Tokrat je sestra Nikolina drugič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo, kaj lahko pripravimo iz rdečega zelja, kaj lahko skuhamo iz kislega zelja in mletega mesa, kako pripraviti čokoladno torto, kako narediti potico z jabolčnim nadevom in krofe.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več