V letu 2017

Sestra Nikolina bo z vami tudi v letu Gospodovem 2017! Po novem bo gostja oddaje Svetovalnica, in sicer predvidoma drugi in četrti ponedeljek v mesecu med 8.00 in 8.30.

Naslednjič v ponedeljek, 28. avgusta 2017, ob 8.00.

To je dvanajsto leto sodelovanja s sestro Nikolino. Sedem let je pripravljala oddaj in rubrik z recepti (pet let tedensko, dve leti dnevno), med letoma 2013 in 2016 pa je sodelovala v mesečnih svetovalnih kontaktnih oddajah Ponedeljkova 17.

Še naprej bo odgovarjala na vaša vprašanja. Pošiljate jih lahko po elektronski pošti (kuhajmo (a) ognjisce.si)

Spodaj prisluhnite posnetkom oddaj v celoti ali posameznim odgovorom in vprašanjem.

Recepti in posnetki iz preteklih let so še naprej na voljo na teh straneh. Vabljeni k uporabi iskalnika v desnem stolpcu.

Svetovalnica, 14. avgust 2017

Sestra Nikolina petnajstič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi 'kipljnega štrudla', piškotih iz krompirjevega testa, nadeva za pehtranovo potico, paridižnikove mezge, sirovih štrukljev, peciva iz brezglutenske moke, domače začinke ...

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 24. julij 2017

Sestra Nikolina štirinajstič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi zelenjavne omake, zakaj se biskvit na sredini dvigne, kako pripraviti kokosov nadev za potico, kako shraniti korenček za zimo, kdaj narediti zareze na kruhu, o nadevanih paprikah, marmornem kolaču ... Hvala tudi za vaše nasvete in izkušnje.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 10. julij 2017

Sestra Nikolina trinajstič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi marelične marmelade, pripravi polnjenih bučk in krompirjeve musake z bučkami, shranjevanju jajčevcev in bučk, pripravi postrvi, pijača iz mete in melise, vlaganju kumaric ..
Z nami ste podelili izkušnje o vlaganju bučk in kumaric.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 26. junij 2017

Tokrat je sestra Nikolina dvanajstič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi jogurtnega peciva, ajdove kaše z gobami, uporabi silikonskih modelčkov za mafine, zakaj se olje peni, naj kuhamo rezance v juhi ali posebej, kaj storiti s peno na vrhu steklenic z bezgovim sirupom, kako narediti borovničeve štruklje?
Z nami ste podelili izkušnje o pripravi višnjevega likerja.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 12. junij 2017

Tokrat je sestra Nikolina enajstič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi ajdove kaše s šampinjoni ali zelenjavo, kako skuhati bistro juho in narediti buhteljne, s čim nadomestimo pecilni prašek ter ali je pogreta hrana res strupena strupena. Hvala tudi vsem, ki ste se oglasili s svojimi izkušnjami.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 29. maj 2017

Tokrat je sestra Nikolina desetič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o količini citronske kisline pri pripravi bezgovega sirupa, o sušenju bezgovih cvetov, zakaj se nadev za potico sesiri, zakaj potica, ko je pečena, na sredini upade, zakaj se v sredini naredi luknja, zakaj pirin kruh brez vzhajanja na vrhu poči, o pripravi kruha iz polnozrnate moke ...

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več