V letu 2017

Sestra Nikolina bo z vami tudi v letu Gospodovem 2017! Po novem bo gostja oddaje Svetovalnica, in sicer predvidoma drugo sredo in četrti ponedeljek v mesecu med 8.00 in 8.30.

Naslednjič v ponedeljek, 27. marca 2017, ob 8.00.

To je dvanajsto leto sodelovanja s sestro Nikolino. Sedem let je pripravljala oddaj in rubrik z recepti (pet let tedensko, dve leti dnevno), med letoma 2013 in 2016 pa je sodelovala v mesečnih svetovalnih kontaktnih oddajah Ponedeljkova 17.

Še naprej bo odgovarjala na vaša vprašanja. Pošiljate jih lahko po elektronski pošti (kuhajmo (a) ognjisce.si)

Spodaj prisluhnite posnetkom oddaj v celoti ali posameznim odgovorom in vprašanjem.

Recepti in posnetki iz preteklih let so še naprej na voljo na teh straneh. Vabljeni k uporabi iskalnika v desnem stolpcu.

Svetovalnica, 8. marec 2017

Tokrat je sestra Nikolina petič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo pripravi rogljičkov, krompirjevih krapov in palačink s skuto, o pripravi kruha iz breglutenske moke in močnika ter zakaj čokolada na pecivu poka.
Nekateri ste se oglasili tudi s svojimi kuharskimi izkušnjami. Hvala vam!

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 27. februar 2017

Tokrat je sestra Nikolina četrtič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi domače čokolade, krhkih flancatih, nadevu za čokoladno potico, pripravo orehov za potico, pečenju krofov .... Nekateri ste se oglasili tudi s svojimi kuharskimi izkušnjami. Hvala vam!

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 10. februar 2017

Tokrat je sestra Nikolina tretjič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi ocvrtega sira, ježka iz temnega biskvita, domačega kruha, domačih rezancev, krofov in bureka.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 23. januar 2017

Tokrat je sestra Nikolina drugič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo, kaj lahko pripravimo iz rdečega zelja, kaj lahko skuhamo iz kislega zelja in mletega mesa, kako pripraviti čokoladno torto, kako narediti potico z jabolčnim nadevom in krofe.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 11. januar 2017

Tokrat je sestra Nikolina prvič sodelovala v Svetovalnici. Hvala za vaša vprašanja: kako uporabiti ostanke (rezine) kruha, npr. za zajtrk, kako zamrzujemo orehe, zakaj je kruh redek, kako pripraviti bolonjsko omako za testenine ter segedin, zakaj cvrtje odstopi od mesa, kako je uporabo krvavic in težave pri pečenju potice. Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Oddaja december 2016

Drugi dan božičnega časa, na praznik svetega Štefana in državni praznik, dan samostojnosti in enotnosti,  ste v oddaji slišali, kako pripraviti nekaj tradicionalnih slovensih jedi: krompirjeve žlikrofe, obarno juho, ajdove žgance, koruzno polento, štruklje, rženi kruh, posladkali pa smo se z medenjaki.