Slivova marmelada 2
By Matjaž on Sep 8, 2011 | In odgovori | Pošlji odziv »
poslušalka Snežna je povedala star recept iz Vojvodine o kuhanju marmelade: sadje se razkoščiči in razpolovi. Dodamo 20 dag sladkorja na kg sadja. Surovo stoji čez noč ali 24 ur. Nato dodamo pektin (pri slivah ni potrebno), s paličnim mešalnikom zmiksamo in vremo 3-4 minute. Takoj odmakniti, priliti ½ dl ruma na kg sliv, takoj v kozarce in zapreti, postaviti na glavo.
sestra Nikolina dodaja: marmeladam ob kuhanju lahko dodamo tudi kakšen kos jabolka ali slive, s tem jim izboljšamo okus.
Zaenkrat ni odzivov
Napiši komentar
« Krompirjevo testo za cmoke | Slivova marmelada » |