Slivova marmelada

By Matjaž on Sep 8, 2011 | In odgovori | Pošlji odziv »

vprašanje poslušalca Lada: kako narediti slivovo marmelado?

odgovor sestre Nikolina: slive operemo in odcedimo, odstranimo peške. Zmeljemo jih na mesoreznico. Na kg kaše damo od 25 do 30 dag sladkorja. Stresamo v kozico, lahko damo v več kozic. Pristavimo, da se ogrevajo. Pogosto premešamo. Širše so posode, prej bo marmelada kuhana. Kuhana je po eni uri, uri in pol ... odvisno od našega mešanja. Preiskus naredimo tako, da na porcelanski krožnik damo kapljo marmelade in v kratkem se mora narediti skorja ... Če je predolgo kuhana, preveč želira. Tudi bolj barvo ohrani, če ni prekuhana. Če ne želimo luščin, slive najprej naložimo v kozico in jih skuhamo nato prepasiramo na pasirko. To damo v tople kozarce (pokrovčke razkužimo z alkoholom), pokrijemo z odejo.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Slivova marmelada 2Vlaganje zelene paprike »