Hrenovke - kuhane ali pečene

By Matjaž on Jul 6, 2011 | In Priloga | Pošlji odziv »

6 parov svežih hrenovk
voda
4 žlice olja (če bodo pečene)

Hrenovke splaknemo in damo v hladno vodo, da so dobro pokrite. Pokrijemo in pristavimo na plin. Počasi naj se pogrevajo. Ko pride do vrelišča, jih malo obrnemo. Ko začenjajo mehurčki, ugasnemo in pokrito naj počakajo do serviranja. Najslabše je, dati hrenovko v vrelo ali vročo vodo oz. da se preveč skuha in poči.
Ponudimo na ogret krožnik: h krompirju, testenini ... zraven damo še kečap ali gorčico in seveda skledo solate.
Za pečenje hrenovkino polovico narežemo na tri ali štiri dele. Na vsaki strani križno prerežemo (na sredi pustimo pol centimetra neprerezanega). Nekaj minut pred kosilom v večji posodi pogrejemo olje in jih opečemo. Posodo pokrijemo in malo potresemo (ne na plošči, raje dvignimo). Hrenovke bodo razcvetele. Z lopatko jih obračamo. Damo k rižu ali krompirju.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Milijonska juhaSadna solata s sladoledom »