Juha iz stročjega fižola

By Matjaž on Avg 8, 2011 | In Juha | 1 odziv »

1 kg fižola
2 korenčka
sol, lovorjev list, česen
1 paradižnik
1 ½ l vroče vode ali juhe
pečenkin sok
1-2 žlici vina ali kisa
peteršilj
2 žlici olja
2 žlici čebule
1 žlica moke

Fižol očistimo, otrebimo in operemo ter narežemo na koščke. Narežemo tudi korenček in manjši paradižnik. Pristavimo olje, popražimo čebulo in nato dodamo narezano zelenjavo in jo prepražimo (to bo dalo juhi značilni okus). Fižol bo spremenil barvo. Posolimo in potresemo z moko ter zalijemo. Premešamo, solimo, dodamo lovorjev list in sesekljan česen. Ko juha vre, dodamo olupljen paradižnik. Vmes pomešamo in po potrebi še dosolimo. Prav pride mesna omaka za dober okus.
Preden juho serviramo jo obogatimo z žlico sadnega kisa ali vina ter peteršiljem.

 

Komentar from: Naravoslovne Inštrukcije [Obiskovalec] · http://www.naravoslovneinstrukcije.webs.com
*****
Odličen recept!
12.11.2013 @ 14:10

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Testenine z zelenjavoSmetanov puding »