Slivova torta
By Matjaž on Sep 2, 2011 | In Sladica | Pošlji odziv »
Krhko testo:
25 dag moke
½ pecilnega praška
14 dag margarine
10 dag sladkorja v prahu
1 jajce
1 žlica ruma ali smetane ali mleka
Nadev:
1 vanilijev puding
2 ½ dl mleka
sladkor
25 dag skute
1 vanilin sladkor
slive
Posip:
2 pesti mletih mandljev/orehov
2 dag margarine
1 žlička moke
1 žlica sladkorja
Moko in pecilni prašek presejemo, dodamo margarino in z rokami premešamo. Dodamo sladkor v prahu, naribano limonino lupino. Nato dodamo jajce in rum. Če je premehko, nič ne mokamo, skupaj pospravimo in damo počivat v hladilnik.
Med tem očistimo - razkoščičimo in razpolovimo slive.
Puding skuhamo in ga ohladimo, med tem večkrat premešamo. Med tem premešamo skuto, osladkamo z vanilijo. Ohlajen puding zamešamo s skuto.
Testo razvaljamo v velikosti tortnega modela (ki ga ni potrebno mazati). Z rokami ga preložimo in razširimo v steno, da je za 3 mm privzdignjen. Naložimo nadev, čez to slive, da so prerezane strani navzgor obrnjene, potresemo s posipom (ki ga prej premešamo). Pečemo pri 180 - 190 °C v 40 minutah.
Zaenkrat ni odzivov
Napiši komentar
« Septembrska kontaktna oddaja | Dušeno sadje » |