Kitajsko zelje

By Matjaž on Nov 7, 2011 | In odgovori | Pošlji odziv »

vprašanje poslušalke Angelce: v katerih jedeh lahko uporabi kitajsko zelje?

odgovor sestre Nikoline: v juhi, kot prilogo ali solato.
Solata iz kitajskega zelja je prej narejena kot iz običajnega zelja. Štruco zelja se drobno nareže. Lahko dodamo nariban svež korenček ter prelijemo z marinado: olje in sol stopljena v kisu. Lahko še nežno popramo. Dodamo lahko še malo fižola ali krompir.
Prelijmo jo z jogurtnim prelivom.
Za zelenjavno prilogo: štručko operemo in očistimo, zalijemo z vročo vodo in pustimo, naj prevre, da bo mehko - v 10-ih minutah. Odcedimo in naložimo na krožnik ter zabelimo s pečenkinim sokom, drobtinami, naribanim sirom ali parmezanom.
Lahko ga pripravimo v juhi, zraven damo še krompir. Lahko bi krompir skuhali in stlačili ter mu dodamo narezano zelje.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« MočnikNovembrska kontaktna oddaja - posnetek »