XML FeedsBy Matjaž on Maj 23, 2012 | In odgovori | Pošlji odziv »
vprašanje: kako narediti svaljke iz pirine moke?
odgovor: za začetek naj da polovico pirine, polovice pšenične moke. Ko naredi testo, naj malo počiva. Sčasom lahko preide na samo pirino moke. Testo lahko dela tudi s krompirjem. Že pri tlačenju je treba dodati maščobo. Te svaljke se lahko da tudi zamrznit in potem še zmrznjene kuhat v vrelo vodo.
| « Zakaj potica poči? | Kruh poka » |
S. Nikolina je doma iz Lenarta v Slovenskih goricah. Po končani srednji gospodinjski šoli v Šentrupertu pri Velikovcu na Koroškem je bila dve leti kuharica v znanem koroškem turističnem kraju. Nato se je vrnila v Slovenijo in stopila v red šolskih sester. Po noviciatu je naredila še srednjo medicinsko šolo. Pozneje je prevzela gospodinjske tečaje v samostanu Repnje pri Vodicah nad Ljubljano. Od poletja 2008 je z njimi nadaljevala v skupnosti na Brezjah, kjer je opravljala svoje redovniško poslanstvo. Nato so nekaj časa potekali tudi v Repnjah, od avgusta 2016 do marca 2017 spet na Brezjah. Po petnajstih mesecih poslanstva v gospodinjstvu, je sestra Nikolina od 1. julija 2018 spet na Brezjah. Ko se bodo začeli tečaji, vas bomo obvestili.
