Skutini žličniki
By Matjaž on Dec 31, 2012 | In Priloga | Pošlji odziv »
3 jajca
50 dag zdrobljene skute
sol
6-7 žlic pšeničnega zdroba
zabela: maslo in drobtine
Skuto zdrobimo z vilico. Jajca damo miksati, solimo. Pridajamo skuto in miksamo naprej. Dobimo gladko skutino zmes in dodamo pšenični zdrob. Zamešamo z ročimi metlicami. Skupaj postrgamo, pokrijemo in damo počivat za vsaj pol ure.
Vodo solimo in zavremo. Žlico najprej pomočimo v vodo, nato pa ob steni zajemamo žličnike, jih na dlani oblikujemo ter zakuhamo mirno in pokrito 10-15 minut.
Poberemo na krožnik, do konca odlijemo vodo in zabelimo s prepraženimi drobtinami.
Lahko ponudimo slane k solati in mesu ali sladke ...
Zaenkrat ni odzivov
Napiši komentar
« V letu 2013 | Sarma » |