Prosena kaša. Languš.

By Matjaž on Mar 25, 2011 | In odgovori | Pošlji odziv »

poslušalka Sabina iz Maribora je povedala, kako pripravlja proseno kašo (tako jo je pripravljala že njena mama): ko je kaša že skoraj kuhana, malo koruzne moke zameša v mrzlo, mlačno mleko. To doda in skupaj naj vre 5 minut. To kašo zelo izboljša.
Povedala je tudi recept za kvašeno testo brez jajc (lLanguš):  iz moke, kvasa, mlačne vode in soli naredimo testo, to naj vzhaja, potem pa z rokami naredimo hlebček in spečemo v ponvi na vročem olju, nato obrnemo in na drugi strani potresemo še sir. To je kot velika lepinja, a je veliko bolj okusna.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Zakaj rulada popoka?Biskvit brez jajc »