Testenine s porom

By Matjaž on Apr 7, 2011 | In Glavna jed | Pošlji odziv »

½ kg testenin
4 dag masla
300-400 g pora
1 dl smetane
sol, poper, muškatni orešček
nariban sir/parmezan

Lahko vzamemo poljubno obliko testenin ali špagete. V slani vodi jih skuhamo ad-dente. Poškropimo z mrzlo vodo in odcedimo. Pokapljamo olivnim oljem in tako počakajo do priprave prikuhe.
Por očistimo in operemo. Narežemo in pražimo raztopljenem na maslu. Ko ovene, prilijemo vodo in solimo, da se pokrito zmehča. Začnimo s poprom in muškatnim oreščkom. Prilijemo smetano. Ko bi začelo malo vreti, ugasnemo.
Lahko zmešamo (a ne prezgodaj, sicer bo jed razpacana) ali ponudimo vsako stvar posebej.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Tunin namazKrompir v zevenc »