Krompirjevi cmoki s svinjino

By Matjaž on Apr 25, 2011 | In Samostojna | Pošlji odziv »

60 dag krompirja
sol, voda
3 dag masla in 3 dag olja (ali 6 dag olja in nič masla)
sesekljana prekajena mesnina
20 dag moke (boljša je ostra; če imamo mehko, pa dodamo še žlico pšeničnega zdroba)

Iz sestavin naredimo testo in oblikujemo cmoke. Povaljamo v moki (to naredi ovojnico in ne gredo narazen). S kuhalnici damo v vrelo slano vodo. Potresemo, da se ne primejo dna. Kuhajmo se 10-12 minut (odvisno od velikosti). Naredimo preiskus: prerežmo in sredina mora biti prekuhana. Pobiramo z lopatko in odlagamo na pekač. Zabelimo z drobtinami.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Krompirjevi ocvrtki – piroškeNaravno barvanje jajc »