Obliv za torto

By Matjaž on Maj 13, 2011 | In odgovori | Pošlji odziv »

poslušalka Marija: kako narediti bel obliv torte?

odgovor sestre Nikoline: sladkor v prahu (15-18 dag) presejemo, dodamo 1 žlico svežega beljaka, 3 žlice limoninega soka zavremo (v mikrovalovni) ali citronsko ki slino, prilivajmo v sladkor in mešamo, dodajamo po kapljicah in mešamo. Na hrbtu žlice vidimo, kako je obliv tekoč. Mora biti tak, da torta ostane bela. Da ne bo preveč teklo, dodamo sladkor.
Obliv je tekoč. Zlijemo na pripravljeno torto - na sredino in potem torto nagibamo, da se sam razliva, lahko si pomagamo s paleto, da se čisto poravna. Ta obliv se bo kmalu začel sušiti.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Sirovi štrukeljci v juhiOkrasitev torte »