Mesna kaša

By Matjaž on Jun 1, 2011 | In Glavna jed | Pošlji odziv »

30 dag belega mesa
2 žlici olja
1 čebula
3 stroki česna
polovica sveže paprike (ali iz skrinje)
sol, lovorjev list
3 dl ajdove kaše
6 dl vroče juhe iz kocke
nariban sir

Meso narežemo na enako velike kose kot za golaž. Čebulo sesekljamo in damo pražit na olje. Nato pridamo meso, ki ga ogrevamo, da pride do praženja. Vmes si olupimo česen in narežemo papriko. Ko meso lepo zadiši in se ne lepi več, dodamo česen in papriko. Malo pomešam (ne predolgo, sicer bo česen pogrenil). Dodamo lovor in prilijemo malo vode ter pokrito dušimo. Med tem odmerimo kašo, jo splaknemo pod vodo, dodamo v posodo in malo pomešamo. Zalijemo z vrelo vodo. Premešamo in po potrebi dosolimo. Ko znova začne vreti, znižamo temperaturo, pokrijemo in počakamo 25 minut. Naložimo na krožnik. Potresemo s parmezanom, zraven ponudimo še solato.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Češnjeve rezinePuding z jagodami »