Špinačna juha

By Matjaž on Jun 3, 2011 | In Juha | Pošlji odziv »

20-25 dag kuhane špinače
3 stroki česna
peteršilj
2 žlici maščobe
1 žlica moke
3 dl mleka
1 l vode
poper
3 žlice sesekljane čebule

Špinače operemo in damo kuhati v vrelo vodo (ni treba soliti). Sproti jo s kuhalnico potapljamo. Prevre v 1-2 minutah (če uporabimo blitvo, stebla skuhamo posebej). Odcedimo in poškropimo s hladno vodo. Odcejeno zmiksamo v mešalniku. Lahko dodamo malo mleka, česen in peteršilj. Posebej prepražimo čebulo. Ko zarumeni, dodamo moko, malo pomešamo, dodamo špinačo in po potrebi zalijemo. Vre 5-6 minut in po okusu dosolimo. Lahko juho dopolnimo s kislo smetano. Zakuha so lahko kruhove kocke, vlivanci, fritati ...

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Bezeg - ŠabesaČešnjeve rezine »