Zapečene bučke

By Matjaž on Avg 16, 2011 | In Priloga | Pošlji odziv »

2 žlici olja
1 čebula
1 paprika
60 dag na kocke narezanih bučk
2 žlici kisa in sol
Preliv: 2-3 jajca
1 dl kisle smetane
½ l mleka
1 žlica moke (pirine ali polnozrnate)
sesekljan česen
poper
sesekljan peteršilj
sol, sir

Bučke narežemo na kocke, pokapljamo jih s kisom (da med dušenjem ne bodo razpadle), posolimo in premešamo. Narežemo čebulo in jo pražimo na olju. Vmes dodamo narezano papriko. Nato dodamo bučke - pazimo, da ne zlijemo tudi tekočine. Premešamo in pokrijemo, da se malo omehčajo. Potresemo posodo. Vmes pripravimo posodo: pekač ali jena posodo, narastkovo skledo ... Bučke stresemo v posodo in prelijemo še s prelivom: jajca razžvrkljamo, dodamo sol, česen, smetano in mleko. Lahko dodamo še peteršilj. Po vrhu naribamo še malo sira. Pečemo v 190 °C vroči pečici, da začne rumeneti in tekočina zakrkne.
Ponudimo s kuhanim krompirjem, kruhom in zraven postrežemo še solato.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Dušen stročji fižolBreskve v pudingu »