Slivov zavitek

By Matjaž on Sep 16, 2011 | In Sladica | 1 odziv »

Vlečeno testo:
30 dag moke (= ½ l)
sol
1 jajce
2 žlici olja
1 ½ dl tople vode

Nadev:
45 dag skute
ščep soli
4-5 žlice sladkorja
2 žlici pšeničnega zdroba
kisla smetana

1 ½ kg izkoščičenih sliv

V jamico moke damo jajce, ob strani sol in olje, dolivamo vodo in mesimo testo, da postane gladko. Na pomokani površini pokrito s skledo počiva.
Slive izkoščičimo.
Za podlago naredimo skutin nadev: skuti dodamo jajce, sol, sredico kruha ali pšenični zdrob (če je zelo mokra).
Testo razvaljamo, pokapljamo z oljem in razvlečemo. Sredino (12 cm) namažemo z oljem ali smetano. Ostalo namažemo s skuto in natrosimo s slivami. Od strani zagrnemo, da zapremo stranice. Če je prosto testo, zagrnemo in namažemo z oljem. Z obeh strani do sredine ploščato zavijamo. Zavitke preložimo na pekač, ki je namazan z oljem. Na vrhu pomažemo z oljem ali smetano. Damo v 190 °C vročo pečico za 40 - 45 minut. Pečenega damo ven in pokrijemo z drugim pekačem. Lahko je enkrat premažemo s smetano ...

 

Komentar from: ANDREJA [Obiskovalec] Email
*****
sestra nikolina ima zelo zelo dobre recepte sem zelo zadovoljna
21.02.2014 @ 12:27

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Testenina s paradižnikovo polivkoDušena paprika »