Krompirjeva musaka

By Matjaž on Nov 28, 2011 | In Samostojna, Krompir | Pošlji odziv »

1 kg krompirja
40 dag mletega mesa
2 žlici olja
1 čebula
3 stroki česna
sol, lovorjev list
½ sveže paprike
juha
poper
Preliv:
2 jajci
2 žlici kisle smetane
1 dl mleka
sol
nariban sir

Meso temeljito spražimo na čebuli. Potem ga začinimo: solimo, dodamo lovorjev list, narezano papriko, sesekljan česen ... Prilijemo tekočino in dušimo.
Krompir olupimo in narežemo na listke ter skuhamo v vreli vodi. Vre naj 10 minut. Odcedimo in pokapljamo z oljem. Tako se bo omedil.
Spečemo v posodi, ki jo lahko postavimo na mizo. Namažemo jih z olivnim oljem ali koščkom margarine. Izmenoma nalagamo plasti krompirja in mesa, na vrhu prelijemo z jajčno mešanico. Naribamo sir in damo v pečico, da se prepeče. Ko je pečeno, pokrijemo s posodo ali alu-folijo, da se omedi. Nalagamo z žlico (kot grmado).

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Testenine z gorgonzoloGrmada »