Testenine z gorgonzolo

By Matjaž on Nov 29, 2011 | In Samostojna, Testenina | Pošlji odziv »

35 dag testenin
slan krop
3 dag masla
3 listi žajblja
10 dag gorgonzole
1 ½ dl sladke smetane
muškatni orešček
sol, poper

Namesto gorgonzole lahko uporabimo kakšen drug topljeni sir. Lahko pa naredimo pol-pol.
Za omako damo v kozico margarino in jo raztopimo. Dodamo svež ali suh žajbelj. Med tem narežemo sir in ga damo v kozico, da se stopi. Zalijemo s smetano, nežno naj kuhlja, po željah in potrebah začinimo. Ko vre 2-3 minute, jo ugasnemo. Tako nas počaka. Lahko ponudimo posebej ali pa zmešamo skupaj. Če ne bomo takoj postregli, ne zmešajmo skupaj in omako pred serviranjem malo pogrejemo.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Zapečeni porKrompirjeva musaka »