Piščančji kroketi

By Matjaž on Jun 18, 2012 | In Glavna jed | Pošlji odziv »

30 dag pečenega in zmletega piščančjega mesa
Bešamel:
2 dl juhe
6 dag masla
7 dag moke
sol
2 jajci
muškatni orešček
poper
peteršilj ali drobnjak
moka, jajce, drobtine za paniranje
olje za cvrenje

Maslo raztopimo, dodamo moko in pomešamo. Zalijemo z juho (lahko iz kocke ali vodo od kuhanja krompirja ali druge zelenjave). Mešamo in skuhamo. Ko zavre, odmaknemo. Solimo ter zamešamo jajci. Dodamo še malo muškatnega oreščka in še peteršilj ali drobnjak. Nato še meso (lahko uporabimo tudi drugo meso, ki ga prej na čebuli popečemo). Naredimo krokete - svaljke. Paniramo jih in nato ocvremo.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Jagodni cmokiKako pripraviti gobe mavrahe? »