Jagodni cmoki

By Matjaž on Jun 19, 2012 | In Sladica | Pošlji odziv »

50 dag krompirja
sol
6 dag maščobe (maslo, olje)
1 jajce
1 rumenjak
30 dag suhe skute
20 dag moke
jagode
zabela: drobtine na maslu, sladkor, cimet

Testo je lahko samo iz krompirja, z dodatkom skute pa so bolj okusni.
Krompir olupimo in narežemo ter skuhamo. Odcedimo ga, stlačmo in tako zabelimo z maščobo. Nato dodamo jajci in rumenjak. Ko je testo ohlajeno, dodamo skuto in nato še moko. Z roko naredimo testo (ga ne gnetemo, le skupaj stisnemo).
Iz testa naredimo svaljek, odrežemo ploščice, na sredino damo osušeno jagodo in zapremo. Odlagamo na pomokano desko. Damo v vrelo slano vodo, kuhajo se od 10-12 minut. Pobiramo v pekač in zabelimo z drobtinami. Lahko jih še posladkamo.
Lahko jih naredimo tudi z marelicami ali slivami ...

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Juha iz kolerabicPiščančji kroketi »