Sadna šarlota

By Matjaž on Jul 19, 2012 | In Sladica | Pošlji odziv »

4 jajca
15 dag sladkorja
4 dl kompotove vode
7 listov želatine
breskov liker
3 dl stepene sladke smetane
25 dag sadja

V mrzlo vodo namočimo želatino. Tudi želatino iz vrečke zmešamo.
Jajca, sladkor in kompotovo vodo damo v emajlirano posodo, damo v drugo posodo z vrelo vodo. Pogosto mešamo z metlico. Ko se začne gostiti, večkrat pomešamo. Ko je kuhana, odstavimo in dodamo ožeto želatino. Dodamo breskov liker. S hlajenjem se krema gosti. Če rabimo prej, damo v skrinjo. Miksamo smetano. V kremo damo sadje in nato v stepeno sladko smetano.
Naložimo v okroglo stekleno skledo (lahko tudi z obliko), ki jo namažemo s kapljicami olja.
Postavimo v hladilnik (ne skrinjo). Skledo postavimo v drugo skledo s toplo vodo, pokrijemo s krožnikom in nato krožnik obrnemo.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Krompirjevi hlebčkiTestenine za praznik »