Testenine s paradižnikom
By Matjaž on Avg 8, 2012 | In Testenina | Pošlji odziv »
40 dag testenin
3 žlice olja
1 čebula
1 sveža paprika
3 paradižniki, sol
2 stroka česna
ščep origana
Zelenjavo operemo in očistimo. Papriko narežemo na kratke rezance. Čebulo pražimo, dodamo papriko in jo pražimo. Paradižnik potopimo v vrelo vodo in ga olupimo. Razkosamo v grobe dele. Dodamo in odprto kuhamo, da tekočina izhlapi (da omaka ne bo vodena). Solimo, dodamo baziliko, česen ... ščep origana. Lahko skuhamo že prejšnji dan.
Posebej al-dente skuhamo testenine.
Omaka bi se podala tudi k rižu.
Zaenkrat ni odzivov
Napiši komentar
« Fižolova solata s hrenovko | Bučke v pivovem testu » |