Popraženo zelje

By Matjaž on Okt 3, 2012 | In Priloga, Zelje | Pošlji odziv »

60 dag sveže zeljne glave
sol
2 žlici olja
1 čebula
1 rdeča paprika
1 paradižnik ali mezga
4 stroki česna
pečenkin sok
peteršilj

Prikuha k rižu, testeninam, kuhanemu ali dušenemu krompirju, cmokom, žličnikom ...
Zelje najprej skuhamo. Vodo solimo, dodamo kumino in malo kisa. Ko zavre, vanjo damo na kocke narezano zelje. Kuha naj se 10 minut, nato ga odcedimo kar v lijak.
Med tem damo v kozico olje in spražimo čebulo. Na to dodamo svežo papriko, ki jo tanko narežemo. Dobro jo popražimo. Dodamo še olupljen paradižnik. Začinimo s česnom, posolimo. Dodamo odcejeno zelje. Po želji popramo in dodamo peteršilj.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Špinačni kipnikKrompirček iz pečice »