XML FeedsKategorija: Zelje
Svetovalnica, 30. oktober 2023
By Matjaž on Nov 6, 2023 | In Sladica, Zelenjavna, odgovori, Zelje, Potica | Pošlji odziv »
Kisanje zelja, pravilno pečenje in ohlajanje potice, shranjevanje jedi v hladilniku, reševanje čebule, ki gnije, testo za jabolčni zavitek ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 12. oktober 2020
By Matjaž on Okt 16, 2020 | In Juha, Sladica, odgovori, Brez mesa, Zelje, Kaše, Enolončnica | Pošlji odziv »
Kuhanje goveje juhe, kako skuhati zajčjo obaro, kdaj je pravi čas za ribanje zelja, pripravo kostanjevega nadeva, nadevane brezmesne paprike, olje oz. voda pri pripravi kruha ... to so bila vaša vprašanja za devetnajsto Svetovalnico s sestro Nikolino v letu 2020. Skupaj smo iskali rešitev za kis, ki je zvodenel in prisluhnili receptu poslušalk za džuveč riž.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 24. avgust 2020
By Matjaž on Avg 24, 2020 | In Zelenjavna, odgovori, Zelje, Potica | Pošlji odziv »
Paradižnikova mezga, paradižnikova omaka, porova solata, konzerviranje česna, vlaganje paprike, odstopanje skorje pri potici, gratinirana zelenjava, pesto za ozimnico, kisanje zelja - to so bila vaša vprašanja za šestnajsto Svetovalnico s sestro Nikolino v letu 2020.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 9. december 2019
By Matjaž on Dec 9, 2019 | In Sladica, odgovori, Testenina, Zelje, Krompir | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je triindvajsetič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Spraševali ste jo: kako narediti beljakove poljubčke, sladico iz kostanja, enostavno musako (krompirjevo in zeljno), za kaj se uporablja sladki krompir in za kaj fuži, kako pripraviti strojne piškote, o medenjakih in skutinem narastku.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 11. november 2019
By Matjaž on Nov 11, 2019 | In Sladica, Zelenjavna, odgovori, Zelje, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je enaindvajsetič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Spraševali ste jo: kaj dodati pirini moki, da se bo testo dalo razvaljati, kako pripraviti joto in mineštro iz kisle repe, kako pripraviti testo iz posušenih jabolk, uporaba kupljenega vlečenega testa, kako speči osmico oz. presto iz kruhovega testa, kaj dodati nadevu rožičeva potica, da bo bolj povezan, kako pripraviti cvetačne polpete ...
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 12. november 2018
By Matjaž on Nov 13, 2018 | In Sladica, odgovori, Testenina, Zelje | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je dvajsetič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Spraševali ste jo, kako shraniti vakuumsko zapakirane orehe, kako prav kisati repo, kako pripraviti testenine v pečici, zakaj marmelada iz fig ni uspela, kako narediti štruklje s čokoladnim nadevom, kako pripraviti dobre medenjake, kako se naredijo kremne rezine.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Svetovalnica, 22. oktober 2018
By Matjaž on Okt 26, 2018 | In Juha, Priloga, Sladica, Zelenjavna, odgovori, Ribe, Zelje, Kaše | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je devetnajstič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Spraševali ste jo, kako pripraviti čokoladne lunce, škampovo juho, jedi iz ajdove kaše, tudi kako kandirati ingver in pripraviti pijačo iz ingverja, zakaj je testo iz pirine moke lepljivo, kako shraniti orehe in kako uporabiti zamrznjen kostanj, tudi o sadnem kruhu, vloženi solati in prisiljenem zelju smo govorili.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Svetovalnica, 9. julij 2018
By Matjaž on Jul 9, 2018 | In Sladica, odgovori, Zelje, Krompir, stročji fižol, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je trinajstič sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Spraševali ste jo, kako zamesiti orehova jedca v testo za kruh, kako zamrzniti fižol, o uporabi mladega krompirja, pripravi čokoladnega sladoleda in breskove marmelade ter orehovega likerja; zakaj potica in kruh pri peki počita, zakaj jedi iz zelja ali ohrovta pogrenijo, ali lahko soda bikarbona nadomesti pecilni prašek ...
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
