Kavne rezine s smetano

By Matjaž on Dec 27, 2012 | In Sladica | 2 odzivov »

3 jajca
3 žlice sladkorja
3-4 žlice moke
nožev vrh pecilnega praška
Nadev:
3 dl prave kave
4 žlice ruma
1-2 žl. sladkorja
2 lončka sladke smetane
1 vanilin sladkor
rebro čokolade

Iz beljakov naredimo sneg. Ko je trd, dodamo sladkor. Nato še rumenjake, skupaj mešamo eno minuto. Nato zamešamo moko (dodamo lahko mlete orehe in/ali cimet). Zlijemo na namazan pekač z višjimi stranicami (številka 32). Pečemo 12-15 minut pri 190 °C.
Obrnemo na desko in počakamo, da se ohladi. Nato biskvit postopoma navlažimo s kavo, ki ji lahko dodamo rum (ali dobrim sadnim sokom). Stepemo sladko smetano in jo nanesemo na navlažen biskvit. Lahko okrasimo s svežim ali kandiranim sadjem ali nastrgano čokolado.

Komentar from: Neža [Obiskovalec]
*****
Super sem bola navdušena ODLIČNO in enostavno
03.03.2014 @ 22:16
Komentar from: nuša [Obiskovalec]
*****
Jih bom poskusila speči. Zanima me, kako bi se obneslo, če bi pečeno narezala na kvadratke in jih povaljala v kokosu. Glede na količino preliva mislim, da je dovolj sočno, da bi se kokos prijel. Imam prav?
11.09.2014 @ 19:34

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« SarmaKraljevi zvitek v juhi »