Žemljevka

By Matjaž on Jan 5, 2011 | In Glavna jed, Brez mesa | 3 odzivov »

35 dag žemelj ali kruha
3-4 jajca
sol-vegeta
peteršilj-drobnjak
2 dl mleka s smetano
5 dag naribanega sira

Pri tej jedi lahko porabimo ostanke kruha, ni nujno, da so žemlje. Narežemo na kocke. Dodamo razžvrkljana jajca, ki jih solimo ali potresemo vegeto, narezan drobnjak ali peteršilj (lahko tudi praženo čebulo). Zalijemo z mlekos smetano (če je domače, smetane ne rabimo). Prelijemo in poravnamo, da se rahlo razvlaži. Posodo - navadni pekač z višjimi pečicami namažemo z margarino in pomokamo, narastkove sklede (glinene ali jena) pa samo namažemo z margarino. Zmes vlijemo v pekač. Po potrebi dolijemo še eno jajce ali mleko. Na vrhu naribamo sir, da se vrhnja plast ne osuši tekočina pa ne izhlapi. Damo v pečico za 15- 20 minut pri 190-200 °C. Zraven sodi solata - zelena in/ali kuhana. To je lahko tudi postna jed. Jajca nadomestijo beljakovine.

Komentar from: Kuharca [Obiskovalec]
*****
Tale reč je pa supeeeer. Midva sva dala not še ocvirke in mal več sirčka in je prišlo tok dobro, da komaj čakam, da spet skuham :)
06.01.2011 @ 15:25
Komentar from: Matjaž [Član] Email
Super, bom sporočil sestri. Imate kakšno fotografijo?
06.01.2011 @ 15:26
Komentar from: Kuharca [Obiskovalec]
Uf, je prehitro zmanjkalo. ampak danes naredim ponovno, mogoče bi počakalo tolk časa, da hitro slikam :))
07.03.2011 @ 14:17

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Jogurtove rezineRiba s krompirjem v pečici »