Nadevane krompirjeve polovice

By Matjaž on Jan 11, 2011 | In Glavna jed | 1 odziv »

8 krompirjev, sol, voda
Nadev: 3 žlice skute, sol
2 žlice sesekljane prekajene mesnine
1 strok česna
poper, peteršilj
kisla smetana
krompirjeva sredica
rezine sira

Vzamemo malo večje krompirje, jih operemo in z olupkom operemo, malo ga solimo. Kuhamo ga do 10 minut. Vmes pripravimo nadev: skuto solimo, dodamo prekajeno mesnino (ali kranjsko klobaso), sesekljan česen, peteršilj, žlico kisle smetane in krompirjevo sredico. Kuhan krompir odcedimo, ga prerežemo na pol in z vilico pogrebemo sredico - ne pregloboko in na silo - previdno! Premešamo, po potrebi še dodamo smetano ali beljak. Nadevamo izdolben krompir, pokrijemo z rezinami sira, naložimo na pekač s peki papirjem (da bo pekač čist). Damo v 190 °C vročo pečico za 15 - 20 minut. Preložimo na krožnik in ponudimo. Pojemo z vilico in nožem.

Komentar from: Polona [Obiskovalec]
*****
Odličen recept. Sem na porodniškem dopustu in kadar utegnem rada eksperimentiram v kuhinji.Danes bom poskusila ta recept. Hvala in lep pozdrav
18.01.2011 @ 11:55

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Marmeladni žepkiJešprenja juha z zelenjavo »