Jabolčni hren, odgovor

By Matjaž on Jan 14, 2011 | In Priloga, odgovori | Pošlji odziv »

1 dl razredčenega belega kisa
1 žlica sladkorja, sol
nariban hren
4-5 jabolk - zlati delišes

To je omaka, ki se lepo se poda k mesu (pečenki ...) in krompirjevim jedem. V kis damo sladkor in sol. V posodo neposredno ribamo jabolka (da ostanejo bela). Nato dodamo še drobno nariban hren (količina je odvisna od ostrine hrena). Lahko pa namesto svežega damo kupljen hren iz kozarčka. Ponudimo v skodelici za omake. Vsak si z žlico prida na svoj krožnik.

vprašanje poslušalke: v receptih je zasledila, da v juhe dodate kakšno žlico limoninega soka ali kisa; zgodilo se je, da ga je dala preveč in je bila juha prekisla - se to lahko popravi?
odgovor sestre Nikoline: težko, če zalijemo z vodo, bo juha prereka in brez okusa, zato to dodajam po žličkah!, da se okus malo popravi oz. poudari.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Testenine s sadjemSkutin cmok v servieti »