Zapečeni skutini rezanci

By Matjaž on Jan 20, 2011 | In Glavna jed, Samostojna, Testenina | 1 odziv »

35 dag širokih rezancev
5 dag margarine ali masla
½ kg skute
2-3 jajca
2-3 žlice sladkorja
vanilin
sol
sok ½ limone
3 žlice kisle smetane

Široke rezance (ali mašnice, krpice iz domačih rezancev) posebej al dente skuhamo. Odcedimo in pokapljamo z oljem ali maslom. Tako lahko počaka.
Margarino stopimo in zamešamo rumenjake, dodamo tudi sladkor in vanilin ter limonin sok. Zamešamo še skuto in nato še sneg (dodamo sladkor). Polovico zamešamo s testeninami in damo v namazano narastkovo ali glineno skledo. Na vrhu damo drugo polovico skutine mase. Pomažemo s kislo smetano in pečemo 40 minut pri 190 °C. Zraven ponudimo kompot ali čežano.
Lahko naredimo brez sladkorja in zraven ponudimo solato.
Jed lahko pripravimo prejšnji dan in jo nato samo še spečemo v pečici.

 

Komentar from: slavica [Obiskovalec]
*****
Danes pripravila. Odlična jed in zelo nasitna, tako da je res lahko popolnoma samostojen obrok. Naredila sem sladko, drugič poskusim še brez sladkorja. Zraven sva imela kompot iz kutin.

Uporabila sem polovične količine, ker sva samo dva.

Še bom pripravljala to jed. Hvala sestri Nikolini za ta recept.
21.01.2011 @ 15:21

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Testenine z jajciRezanci z orehi »