Rezanci z orehi

By Matjaž on Jan 19, 2011 | In Glavna jed, Samostojna, Testenina | Pošlji odziv »

40 dag moke
3 jajca
7 dag masla ali olja
10 dag zmletih orehov
sladkor
cimet

Rezance naredimo doma. Moko (boljša je ostra) in jajca ugnetemo v testo za rezance, pokrijemo s skledo, da se odpočije. Razvaljamo na grobo, nato pa še fino (na strojček ali z nožem). Nato raztresemo po prtu in jih posušimo.
Skuhamo v vreli vodi. Skuhane odcedimo in zabelimo z margarino oz. maslom, da se ne lepijo. Potresemo z orehi. Lahko primešamo sladkor in cimet, če bomo ponudili sladko. Zraven se podajo dušena jabolka, čežana ali kompot.
Lahko ponudimo s solato kot slano jed.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Zapečeni skutini rezanciŠpageti po mediteransko »