Omletna zloženka

By Matjaž on Apr 27, 2011 | In Glavna jed | Pošlji odziv »

Omlete:
2 jajci
3 dl mleka
1 dl mineralne vode
3 dl moke, sol
Nadev:
20 dag mlete šunke
2 jajci
3 dl kisle smetane
3 dag naribanega sira

Za nadev lahko porabimo ostanke od žegna (šunka ali prekajena mesnina).
Spečemo tanke omlete. Če jih bomo spekli kakšen dan prej, jih pokrijemo s folijo.
Pekač ali posodo za peko namažemo. Dno izpolnimo z omletami (po potrebi obrežemo), prelijemo z jajčno smetano, potresemo z mleto šunko. Zadevo ponavljamo, dokler imamo sestavine. Na vrhu naj bodo omlete. Z dvorogelno vilico prebadamo, prelijmo z jajčno smetano in naribamo sir. Damo v 190 °C vročo pečico toliko, da dobi lepo barvo in zmanjka tekočine (20-30 minut). Pokrijemo z alu folijo ali pekačem, da se omedi. Razrežemo in z lopatko naložimo na krožnike. Zraven ponudimo še solato ali sočen krompirjev hren.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Šunkin pireKrompirjevi ocvrtki – piroške »