Čebulni zavitek

By Matjaž on Jul 12, 2011 | In Glavna jed | Pošlji odziv »

Vlečeno testo:
30 dag moke
sol
1 žlica olja
1 jajce
topla voda
Nadev:
3 žlice smetane
1 jajce
sol
3 čebule z zelenjem
Namaz:
smetana ali jajce

Naredimo vlečeno testo: v moko damo jajce, ob strani moko, dolijem olje, toplo vodo in gnetemo, da dobimo lepo, gladko testo. Pokrito naj počiva (ne ga mazati z oljem). Čebulo očistimo in narežemo. Posebej razžvrkljamo dve jajci. Dodamo kislo ali topljeno smetano in fino razžvrkljamo.
Prt pomokamo, testo potolčemo in razvaljamo ter razvlečem, kot za zavitek. Namažemo z jajčnim namazom do roba. Potresemo narezano čebulo. Z obeh strani zavijemo do sredine. Odmerimo na dolžino pekača. Prenesemo na pekač, ki smo ga namazali z oljem. Premažemo z jajcem s smetano (porabimo od prej).
Damo v 200 °C vročo pečico. Pečemo 30 - 35 minut. Vzamemo ven, pokrijemo z drugim pekačem, da se omedi.
Ponudimo s solato.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Domači sadni jogurtZelenjavni golaž »