Krompirjevi cmoki

By Matjaž on Dec 7, 2011 | In Priloga, Sladica, Samostojna, Krompir | Pošlji odziv »

75 dag krompirja
sol
1 jajce in 2 rumenjaka
4 dag masla
2 žlici olja
8 dag sesekljanega prekajenega mesa
cca. 25 dag moke
Zabela: maslo in drobtine

Krompir olupimo in skuhamo. Odcedimo in zabelimo z maslom. Ko ga tlačimo, dodamo še olje. Vmešamo še jajce in rumenjaka. Dodamo še moko in jo nežno umešamo. Ne mešajmo predolgo, sicer bo testo vodenelo. V testo lahko damo še koščke narezanega prekajenega mesa. Oblikujemo cmoke v velikosti mandarin. Damo jih kuhati v vrelo slano vodo. Ko splavajo, pokrijemo in 10-15 minut naj se mirno kuhajo. Odlagamo jih v posodo.
Ponudimo jih poleg zelja ali solate.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Lahki naravni zrezkiJota iz kisle repe »