Špinačna juha z vlivanci

By Matjaž on Maj 28, 2012 | In Juha, Zelenjavna | Pošlji odziv »

¼ l sesekljane špinače, blitve ali kopriv
česen, peteršilj
3 dl mleka
1 l juhe ali vode
2 žici masla
1 žl. graham moke
sol, poper
vlivanci: 1 jajce, 1 ½ žlice moke

Špinačo blanširamo - damo v vrelo vodo in pustimo vreti 1-2 minuti. Damo jo na cedilo in poškropimo z vodo iz pipe, da ne spremeni barve. spremeni barvo). Nato jo z zmiksamo (dodamo peteršilj).
V posodi raztopimo maslo ali margarino, potresemo moko, pomešamo in zalijemo z mlekom. Naj skupaj prevre (5 minut). Dodamo zmiksano špičano, stremo česen, solimo, dolijemo juho. Ko zavre, dodamo vlivance (umešamo jajce in moko). Pripremo pokrovko in naj prevre za 3-5 minut. Po okusu dosolimo in po želji poporamo. Okus obogati kisla smetana.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Krompirjevi ocvrtkiKrhko testo se drobi »