Zelenjavna juha

By Matjaž on Sep 10, 2012 | In Juha, Zelenjavna | Pošlji odziv »

1,5 l juhe ali vode
20 dag zelenjave: korenje, fižol, por, cvetača, zelje ...
2 žlici olja
1 čebula
česen
lovor
1 žl. vina
peteršilj
1 žlica graham moke

To zelenjavno juho lahko kuhamo tako, da vse sestavine skuhamo v juhi in nato zabelimo, ali pa zelenjavo pražimo na čebuli in zalijemo z vodo.
Zelenjavo narežemo na kocke ali naribamo. Čebulo damo pražit. Ko začne rumeneti, dodamo zelenjavo in pražimo, dokler se da. Potresemo s kavno žlično moke in zalijemo z vodo. Dobro premešamo, solimo, dodamo lovor ali druge začimbe. Mirno in rahlo naj vre dokler zelenjava ni mehka.
Lahko zakuhamo vlivance, kaša, testenine ... Pred serviranjem dodamo peteršilj.

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Dušene bučkeSlivove rezine »