Juha iz bučk

By Matjaž on Okt 1, 2012 | In Juha, Krompir, Bučke | 1 odziv »

30 dag krompirja
1 korenček
1 paradižnik
50 dag bučk
sol
3 žlice olja
1 čebula
mleta kumina
3 stroki česna
2 žlici pečenkinega soka
1-2 žlici sadnega kisa/vina
peteršilj
1-2 žlici kisle smetane ali jogurta
pol žličke graham moke

Bučke olupimo in jih očistimo semen, jih naribamo kot jabolka, posolimo in premešamo. Damo kuhati krompir in korenček, ki ju narežemo na listke. Posebej damo pražit čebulo. Ko zarumeni, ožmemo bučke in jih dodamo. Pražimo 10 minut (dokler se krompir ne skuha). Potresemo s kumino in dodamo česen. Malo pražimo, a večkrat premešamo. Krompir odcedimo v bučke in stlačimo. Prilijemo žlico olja in umešamo. To dodamo v bučke, po potrebi dolijemo. Dopolnimo s smetano in jogurtom, pečenkinim sokom in peteršiljem.

Komentar from: Romana Samec [Obiskovalec]
*****
Juha je bila odlična !
04.10.2012 @ 18:28

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Krompirček iz pečiceSlivov kolač »