Solatna juha

By Matjaž on Nov 28, 2012 | In Juha, odgovori | Pošlji odziv »

Naredimo jo kot špinačno juho, a namesto špinače vzamemo liste endivije ali radiča, večja rebrca lahko izrežemo. Solatne liste operemo in blanišramo. Nato jo lahko fino sesekljamo ali zmiskamo v multipraktiku ali mešalniku, zraven pa prilijemo malo mleka, dodamo česen in peteršilj.
Razpustimo maslo ali olje, potresemo z moko ali drobtinami, pomešamo, zalijemo z vodo ali mlekom (kar je boljše), solimo in počakamo, da zavre. Ko je kuhano, damo miksano zelenjavo. Počakamo, do vrenja. Lahko dopolnimo s kislo smetano s ščepom moke. V to lahko kremno juho lahko dodamo zakuho.

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Vodni cmokiUporaba želatine »