Podmeteno kislo zelje

By Matjaž on Feb 22, 2011 | In Priloga, Zelje | Pošlji odziv »

75 dag kislega zelja
3 žlice olivnega olja
15 dag čebule
1 kavna žlička (pirine/graham) moke
2-3 žlice pečenkinega soka ali kocka

Zelje operemo, zalijemo in ga skuhamo. Vre naj 20 minut. Vmes pražimo čebulo. Ko je zlato rumena, zamešamo moko in z zajemalko mrzle vode. Nato dodamo še malo zeljne vode in pustimo, da prevre. Tako dobimo omako in jo zlijemo k zelju. Pustimo, da prevre in se zabela lepo porazdeli. Dodamo pečenkin sok ali kocko. Odstavimo in počaka.
To je prikuha h krompirju, k testeninam, k rižu ... h krvavicam, k pečenicam, h kranjskim klobasam ...

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« Golaž s kislim zeljem (Segedin)Narastek iz zelja »