Koruzna polenta

By Matjaž on Jun 23, 2011 | In Priloga, tradic. slov. | Pošlji odziv »

6 dl koruznega zdroba
5 dl mleka
1 l vode
1 žlička soli
2 žlici olja ali zaseke

Polento lahko kuhamo na vodi ali damo pol mleka, pol vode. Razmerje je: 1 del zdroba, 3 deli vode (1:2 je pri pšeničnem zdrobu). Dodamo žlico, dve olja ali nekaj dag masla (če je mleko, ni potrebno). Ko zavre, vsujemo zdrob in z metlico mešamo, da se ne naredi grudica ali kepica. Dokler se da, mešamo z metlico, nato s kuhalnico. Jed se gosti, po potrebi dodajamo mleko ali vodo. Mešamo in kuhamo 15 minut. Ko je kuhana, jo lahko pokrijemo in počaka. Ponudimo h golažu, k obari, solati, zrezkom z omako ... Lahko je za večerjo ali zajtrk z vročim mlekom, jogurtom, kislim mlekom ...

 

Napiši komentar


E-naslov ne bo prikazan.

URL bo prikazan.
SlaboOdlično
(Line breaks become <br />)
(Ime, E-naslov & Spletna stran)
(Dovolim kontakt s pomočjo obrazca, E-naslov ne bo posredovan))
To je captcha-picture, zaščita pred spamom...
Prosimo, vnesite znake iz zgornje slike. (ni treba paziti na male in velike črke)
« ŠtrukljiAjdovi žganci s krompirjem »