XML FeedsKategorija: tradic. slov.
Svetovalnica, 11. november 2024
By Matjaž on Nov 14, 2024 | In Priloga, odgovori, Krompir, Kaše, tradic. slov., Potica | Pošlji odziv »
Zeljne krpice, ajdov kruh, sladka repa, kuhanje kostanja in nadev, kako zelje obarvati rdeče ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 19. februar 2024
By Matjaž on Mar 13, 2024 | In odgovori, tradic. slov. | Pošlji odziv »
Jedi za postne petke, cmoki, zamrzovanje lazanje, ajdov kruh, kruh brez glutena, ajdovi rezanci ... so bile teme v tokratni kontaktni ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 22. januar 2024
By Matjaž on Jan 31, 2024 | In Sladica, odgovori, tradic. slov. | Pošlji odziv »
Jota, kuhan fižol, čufti, žolca, stari orehi, marmorni kolač, orehov nadev za potratno potico, cmoki se razkuhajo ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 4. januar 2021
By Matjaž on Jan 5, 2021 | In odgovori, Beluši, tradic. slov., Enolončnica | Pošlji odziv »
Jedi iz kisle repe, uporaba suhega kvasa, kruhovi cmoki se razkuhajo, ajdovi žganci, pirin kruh, kisanje kisa - to so bila vaša vprašanja za sestro Nikolino v prvi oddaji v letu 2021.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 9. november 2020
By Matjaž on Nov 11, 2020 | In Sladica, odgovori, Kaše, tradic. slov. | Pošlji odziv »
Pomen zajtrka, še posebej tradicionalnega slovenskega zajtrka, ajdovi žganci, turški med, ajdov kruh, omleti s špinačo, višnjev liker, marmelada iz mandarin - to so bila vaša vprašanja za sestro Nikolino, šolsko sestro svetega Frančiška Kristusa kralja za enaindvajseto sodelovanje v oddaji Svetovalnica v letu 2020.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 7. april 2020
By Matjaž on Apr 7, 2020 | In Sladica, odgovori, tradic. slov. | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je sedmič v živo (in prvič na daljavo) sodelovala v Svetovalnici v letu 2020. Spraševali ste: o pripravi droži, potici z drožmi in suhim kvasom, zamrzovanju kvasa, uporabi domačega masla, mehkem kruhu, piti iz jabolk in zdroba, pripravi domačega kruha, šunki v testu, kroglicah za juho ...
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 24. februar 2020
By Matjaž on Feb 24, 2020 | In Sladica, odgovori, tradic. slov. | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je četrtič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2020. Spraševali ste: o pripravi (pustnih) krofov in flancatov: o sestavinah, pripravi testa, gnetenju, cvrtju, pečenju v pečici ...
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 7. oktober 2019
By Matjaž on Okt 7, 2019 | In Zelenjavna, odgovori, Kaše, tradic. slov. | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je devetnajstič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Spraševali ste jo: kako narediti žemlje in zavitek iz listnatega testa s porom in klobaso, kaj se naredi iz piščančjih želodčkov, koliko časa so uporabne zamrznjene gobe, zakaj so v krofih luknje, zakaj se kruh dan po peki precej drobi, zakaj kruh ob strani poči, kakšna so razmerja mok pri mešanih kruhih?
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
