Zeljna juha
By Matjaž on Mar 22, 2012 | In Juha, Zelje | Pošlji odziv »
1 zeljna glava (50 dag)
4 krompirje
sol
mleta kumina
3 žlice olja
1 čebula
2 žl. paradižnikove mezge
3 stroki česna
1 jušna kocka (pečenkin sok)
Zelje očistimo in narežemo na kocke. Damo jih kuhati v vrelo vodo, ki jo nežno osolimo, dodamo kumino in kavno žličko kisa. Tako se skuha v dobrih 10 minutah. Odcedimo ga. Posebej pražimo čebulo.
Posebej skuhamo na kose narezan krompir. Zraven lahko damo na listke narezan korenček ali dva. Ko je kuhan, ga odcedimo in stlačimo. Zabelimo s čebulo. Dolivamo krompirjevko, da dobimo gostljato in tekočo podlago. Dodamo zelje, strt česen, pečenkin sok ...
Zaenkrat ni odzivov
Napiši komentar
« Piškotni ponvičnik | Krompir z rižem » |