XML FeedsSvetovalnica, 16. oktober 2023
By Matjaž on Okt 19, 2023 | In odgovori, Krompir, Bučke | Pošlji odziv »
Bučni zavitek, golaž, makroni, jajčevci, olupljen krompir ... so bile teme v tokratni kontaktni oddaji s sestro Nikolino.
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Bučkin zavitek
Poslušalka bi rada pripravila bučkin zavitek - ali lahko doda skuto in jabolka, jo zanima. Sestra Nikolina ji je odgovorila, da lahko naredi slan ali sladek zavitek. Pri slanem zavitku buče soli, popra in potrese s praženo čebulo. Lahko doda tudi skuto ali ne. Muškatne buče naj poslušalka sladka in doda naribana jabolka, slive, grozdje ...
Golaž in čebula
Koliko čebule glede na količino mesa potrebujemo za golaž, je zanimalo poslušalca. Sestra Nikolina je odgovorila, da za 1 kg mesa potrebujemo 20-30 dag čebula - lahko je tudi rdeča. Narežemo jo in damo na maščobo ter zalijemo malo vode, da se najprej malo pokuha. Meso dodamo že, ko je rahlo pražena in nato pražimo skupaj. Dodamo rezino paprike, česen, lovorjev list ...
Alkohol v bučinem kompotu
V receptu je tudi vino, zato je poslušalko zanimalo, če ga lahko uživajo tudi otroci.
Olupljen krompir
Poslušalko zanima, ali lahko olupljen krompir pusti v vodi čez noč. Sestra Nikolina pravi, da lahko, a ga nekoliko osiromašimo, postane pa bolj trd. Druga možnost je, da suhega da v plastično vrečko in shrani v hladilniku.
Jedi iz jajčevcev
Lahko so ocvrti (dunajsko ali pariško), uporabimo jih lahko pri sestavi lazanje ...
Zaenkrat ni odzivov
Napiši komentar
| « Svetovalnica, 30. oktober 2023 | Svetovalnica, 25. september 2023 » |
