Svetovalnica, 10. februar 2017

Tokrat je sestra Nikolina tretjič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi ocvrtega sira, ježka iz temnega biskvita, domačega kruha, domačih rezancev, krofov in bureka.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 23. januar 2017

Tokrat je sestra Nikolina drugič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo, kaj lahko pripravimo iz rdečega zelja, kaj lahko skuhamo iz kislega zelja in mletega mesa, kako pripraviti čokoladno torto, kako narediti potico z jabolčnim nadevom in krofe.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Svetovalnica, 11. januar 2017

Tokrat je sestra Nikolina prvič sodelovala v Svetovalnici. Hvala za vaša vprašanja: kako uporabiti ostanke (rezine) kruha, npr. za zajtrk, kako zamrzujemo orehe, zakaj je kruh redek, kako pripraviti bolonjsko omako za testenine ter segedin, zakaj cvrtje odstopi od mesa, kako je uporabo krvavic in težave pri pečenju potice. Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Oddaja december 2016

Drugi dan božičnega časa, na praznik svetega Štefana in državni praznik, dan samostojnosti in enotnosti,  ste v oddaji slišali, kako pripraviti nekaj tradicionalnih slovensih jedi: krompirjeve žlikrofe, obarno juho, ajdove žgance, koruzno polento, štruklje, rženi kruh, posladkali pa smo se z medenjaki.

Kontaktna oddaja november 2016

Tokrat je sestra Nikolina povedala, kakšno omako narediti h kuhani govedini, na kakšen način se shrani rdeče zelje, kako pripraviti kruhove cmoke, kako uporabiti piščančje meso, o jedeh iz muškatnih oz. hokaido buč, kako rešiti čebulo, ki gnije, kako pripraviti kruhove parklje ... V oddaji smo objavili tudi recept za kruh brez vzhajanja.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Kontaktna oddaja oktober 2016

Tokrat je sestra Nikolina povedala o pripravi kostanjevega nadeva za rulade in potice, marmeladi iz kutine, pripravi mehkih govejih zrezkov, domače vegete, puranjih zrezkih v omaki, paniranih zrezkih, testu za pico, slišali smo še recept za kruh brez vzhajanja in za tribarvni kruh. Sestro smo vprašali tudi glede kuharskih tečajev pri njej.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več