Kuhajmo s sestro Nikolino

Sestra Nikolina je šestič sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Govoril smo o pripravi jedi za velikonočni žegen (potica, šunka, pirhi, hrenov namaz) ter odgovarjali na druga vaša vprašanja.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Sestra Nikolina je petič sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Spraševali ste jo o pripravi piškotnega zavitka, zakaj se maščoba pri cvrenju peni, o pripravi mlincev, zakaj potica pri strani poči, o uporabi glinene posode, zakaj se kruh razleze in zakaj gluhi štruklji upadejo.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Sestra Nikolina je enaindvajsetič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste o uporabi kisle repe, izdelavi marmelade iz kakija oz. o sušenju kakija, narezanega na lističe, pripravi riževega zavitka, kaj narediti z zelenim paradižnikom ... Zanimalo vas je tudi, kje dobiti knjige z recepti sestre Nikoline. Dobite jih pri Založbi Družina - v njihovih knjigarnah ali pa na spletni strani ter v drugih večjih knjigarnah po Sloveniji.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Sestra Nikolina je dvajsetič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste o pripravi krompirjevih palačink in pice, uporabi citronke pri grozdnem soku, ajdovih in navadnih štrukljih s skuto, konzerviranju korenčka, kostanjevem nadevu za potico  ...  Poslušalka Marija je spraševala, kje se dobi gumijaste cevke za sokovnik. Po oddaji se je oglasilo nekaj poslušalcev in povedalo, da se jih dobi v Merkurju ali v trgovinah Gumitehne.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina enajstič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi ajdove kaše s šampinjoni ali zelenjavo, kako skuhati bistro juho in narediti buhteljne, s čim nadomestimo pecilni prašek ter ali je pogreta hrana res strupena strupena. Hvala tudi vsem, ki ste se oglasili s svojimi izkušnjami.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina desetič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o količini citronske kisline pri pripravi bezgovega sirupa, o sušenju bezgovih cvetov, zakaj se nadev za potico sesiri, zakaj potica, ko je pečena, na sredini upade, zakaj se v sredini naredi luknja, zakaj pirin kruh brez vzhajanja na vrhu poči, o pripravi kruha iz polnozrnate moke ...

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več