XML FeedsKategorija: Potica
Svetovalnica, 9. julij 2018
By Matjaž on Jul 9, 2018 | In Sladica, odgovori, Zelje, Krompir, stročji fižol, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je trinajstič sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Spraševali ste jo, kako zamesiti orehova jedca v testo za kruh, kako zamrzniti fižol, o uporabi mladega krompirja, pripravi čokoladnega sladoleda in breskove marmelade ter orehovega likerja; zakaj potica in kruh pri peki počita, zakaj jedi iz zelja ali ohrovta pogrenijo, ali lahko soda bikarbona nadomesti pecilni prašek ...
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Svetovalnica, 26. junij 2018
By Matjaž on Jun 26, 2018 | In Juha, Sladica, odgovori, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je dvanajstič sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Spraševali ste kako narediti čokoladni obliv, pehtranovo potico, ribezovo marmelado, limonin sirup, potico iz črne mete ... ali je treba vodo pri kuhanju špinače zavreči, o dodajanju arome k marmeladi, kako konzervirati grah v slanici ...
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Svetovalnica, 28. maj 2018
By Matjaž on Maj 28, 2018 | In Zelenjavna, odgovori, Kaše, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je desetič sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Spraševali ste o pripravi bezgovega sirupa in šabese, sirotke, zakaj odtaljenemu kruhu odpada skorja, kuhanju krompirja (v hladno ali toplo vodo), kako dobiti hrustljavo skorjico pri kruhu, o ajdovih krapih s skutinim nadevom, korenčkovi potici z meliso, jagodni marmeladi ...
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Svetovalnica, 26. marec 2018
By Matjaž on Mar 26, 2018 | In Sladica, odgovori, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je šestič sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Govoril smo o pripravi jedi za velikonočni žegen (potica, šunka, pirhi, hrenov namaz) ter odgovarjali na druga vaša vprašanja.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Svetovalnica, 12. marec 2018
By Matjaž on Mar 12, 2018 | In Sladica, odgovori, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je petič sodelovala v Svetovalnici v letu 2018. Spraševali ste jo o pripravi piškotnega zavitka, zakaj se maščoba pri cvrenju peni, o pripravi mlincev, zakaj potica pri strani poči, o uporabi glinene posode, zakaj se kruh razleze in zakaj gluhi štruklji upadejo.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Svetovalnica, 13. november 2017
By Matjaž on Nov 13, 2017 | In Glavna jed, Sladica, odgovori, Bučke, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je enaindvajsetič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste o uporabi kisle repe, izdelavi marmelade iz kakija oz. o sušenju kakija, narezanega na lističe, pripravi riževega zavitka, kaj narediti z zelenim paradižnikom ... Zanimalo vas je tudi, kje dobiti knjige z recepti sestre Nikoline. Dobite jih pri Založbi Družina - v njihovih knjigarnah ali pa na spletni strani ter v drugih večjih knjigarnah po Sloveniji.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
