Kuhajmo s sestro Nikolino

KREMNA ZELENJAVNA JUHA
2 žlici olja
1 čebula
30 dag zelenjave: korenček, cvetača, grah, koleraba, fižol, por, paprika
česen, šetraj, lovorjev list
sol, jušna kocka
1 žlica sadnega kisa

Čebulo narežemo na rezance in jo pražimo. Ob tem režemo zelenjavo, ki smo jo očistili in narezali oz. naribali. Damo pražit na čebulo, pomešamo, zalijemo z vodo (manj, kot rabimo juhe), le toliko, da se skuha. Dodamo česen, lovorjev list, kocko. Ko je zelenjavna kuhana, jo zmiksamo s paličnim mešalnikom ali v multiprakitku (pazimo na lovorjev list), dodamo še peteršilj. Dolijemo in pustimo, da prevre. Za boljšo aromo dodamo še žlico kisa. Če imamo malo zelenjave, lahko zakuhamo krompir ali zgostimo s kosmiči ali s praženimi rižem od včeraj.

NADEVANE BUČKE
6 manjših bučk
30 dag mletega mesa
1 rezina belega kruha
1 jajce
peteršilj
sol
poper
česen
6 rezin sira

Kruh navlažimo z mlekom, po potrebi ga ožamemo. Če bomo meso mleli, ga dodamo mesu, sicer pa zdrobimo k že zmletemu. Dodamo še druge sestavine za nadev in z roko naredimo sočen nadev. Bučke operemo, nič ne olupimo, prerežemo na pol in malo iz dolbemo (lahko zamešamo med meso) in napolnimo z nadevom. Naložimo v ovalno jena posodo ali pekač. Namažemo ali na dno naložimo rezine slanine. Dolijemo kakšno žlico juhe in damo v pečico pri 180 °C za pol ure. Vmes po potrebi prilijemo juho. Še bolj okusno bo, če na bučke zadnjih 5, 10 minut peke damo rezine sira.

KUHAN KROMPIR
1 kg krompirja
šopek peteršilja in zelene
sol, zabela

Krompir olupimo in po potrebi narežemo ter damo kuhti. Lahko dodamo šopek peteršilja in zelene. Ko je kuhano vzamemo ven in nato krompir odcedimo. Rahlo ga pokapljam z oljem in pokrit naj počaka. Damo na krožnik in zabelimo z maslom in drobnjakom, parmezanom ...

MEŠANA SOLATA
paradižnik, paprika, čebula

Sestavine za solato narežemo in zmešamo, dodamo olje in kis s soljo. Lahko potresemo tudi origano.

SADNI SLADOLED
30 dag zmešanega sadja
4 žlice sladkorja
1 sadni jogurt
1 kisla smetana
1/4 l sladke smetane

Če je sadje zmešamo, da v hladilniku odtajamo. Smetano zmešamo, dodamo jogurt in kislo smetano ter sadje. Naložimo v večjo skledo in damo v skrinjo. Večkrat z metlico premešamo, da ostane kremast.