Kuhajmo s sestro Nikolino

Tokrat je sestra Nikolina povedala o pripravi kostanjevega nadeva za rulade in potice, marmeladi iz kutine, pripravi mehkih govejih zrezkov, domače vegete, puranjih zrezkih v omaki, paniranih zrezkih, testu za pico, slišali smo še recept za kruh brez vzhajanja in za tribarvni kruh. Sestro smo vprašali tudi glede kuharskih tečajev pri njej.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina povedala o pripravi ajvarja, domače vegete, potratne potice, skupaj z vami smo iskali recepte za terjak in ali je jerebika užitna.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat ste spraševali o kuhanju domačih širokih rezancev, vzhajanju hlebčkov kruha, zakaj svinjska mast poka, o paradižnikovi mezgi, vzhajanju brezglutenskega kruha, nadevu za grmado, domačem frutku iz breskev, vlaganju rdeče paprike, alkoholu kot aromi in o aromi iz pomaranč iz sladkorja ter zakaj skorja pri potici odstopi.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat ste spraševali o pripravi soka iz rdeče pese - hvala, da ste z nami delile tudi svoje izkušnje; o pripravi tunine omake za testenine, marmelade brez sladkorja, zavitka iz bučk, jedi iz stročjega fižola, vlaganju fižola in paprike ...

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat ste spraševali o pripravi bezgovega sirupa, polnjenih paprikah, ajdovih štrukljih in skutinem nadevu zanje, pečenju mesa, zakaj potica poči, nadevu za češnjev zavitek, sestra Nikolina je povedala še, kako pripraviti obaro, koruzni kruh in domači sladoled.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat vas je zanimalo, kako pripraviti pecivo, o peki krompirja, mesa in zelenjave, pripravi bezgovega sirupa, segrevanju kozarcev za kompot, pogrevanju rizi-bizija, količini pecilnega praška, kruhu s trdo skorjo, kruhovih cmokih, uporabi pečenke, kremah za torte, pripravi golaža, čokoladnega obliva, ocvrtih bezgovih cvetov in sušenju bezgovih cvetov.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več